おおむたブランドとは

 大牟田は伝統や伝説、祭りや産業が長い時間をかけ独特の風土を作り上げ、そこには様々な食が生まれました。そこで大牟田産の材料を原料としているものや大牟田にちなむ名前が使われていたり、大牟田の文化や風土を伝える商品やメニューを大牟田商工会議所が認定するのが「おおむたブランド」。伝統を守りつつも工夫し、進化し、消費者を満足させるものを作りたい！と大牟田のＤＮＡを如何なく発揮したウマい食べ物の総称です。【大牟田商工会議所出版物より引用】

『志摩のハンバーグ』

  2013年2月。当店のハンバーグは、『志摩のハンバーグ』として「おおむたブランド」に認定されました。当店のハンバーグの最大の特長でもある中に入る目玉焼き！これは出店時に【炭坑節】の歌詞にもあるお月様を想像して作成したもの。

 三池炭鉱の高い煙突から立ち上がる煙に見え隠れするお月様をイメージし、

①ハンバーグのお肉部分をあえてドーナツ状にくり抜き《煙突からの煙》を

②卵を一体化して焼き上げ《お月様》を

③そして上からソースをかけ《見え隠れする様子》を

表現いたしました。